8 leggyakoribb téma

Így csíráztasson gabonát otthon!

Az otthoni csíráztatáshoz igazán nagyon egyszerű felszerelés szükségeltetik. A magokon kívül, amelyeket csíráztatni akarunk, a következőkről kell gondoskodnunk:

  • Egy befőttesüvegről vagy egy nem mérgező mázzal bevont agyagedényről,
  • egy vékony gézről, amellyel majd befedjük az üveg száját,
  • egy szűrőről,
  • és egy gumiról.

A csíráztatás lépései:

Öntsük ki a magokat egy tányérra, és távolítsuk el a hibásakat és a sérülteket, amelyek nem csíráznának ki!
Az ép magokat szűrőben, folyó víz alatt öblítsük át!

Úgy tegyük be a magokat az előre kiválasztott edénybe, hogy elegendő helyet hagyjunk ahhoz, hogy a saját térfogatuk három-négyszeresére duzzadjanak! Töltsünk rájuk vizet, és borítsuk be a befőttesüveg tetejét a gézzel, amelyet gumival rögzítünk.

Az évszaktól és hőmérséklettől függően 6-12 órán át hagyjuk a magokat sötétben a vízben ázni, majd öntsük le a vizet a gézen keresztül úgy, hogy a magok nedvesek maradjanak, de már ne ázzanak tovább!

Naponta kétszer, reggel és este öblítsük át a magokat (az üveget tartsuk közvetlenül folyó víz alá, majd a magokat csöpögtessük le), aztán ismét tegyük vissza őket a sötétbe!

Az öblítést folytassuk három-négy napig, egészen a csírák megjelenéséig!
Igazán kedves látvány, ahogy a csírák szemünk láttára növekszenek. Jó, ha tudjuk, hogy nyilvánvalóan minden mag csírájának más az ideális hossza (például a búza csírája jó egy centiméteres, míg a rizsé körülbelül félcentis).

Ebben az állapotban lehet fogyasztani őket, ám ha növelni szeretnénk a klorofill mennyiségét, akkor a tárolóedényt néhány órára kitehetjük a napfényre: apró zöld levélkék fognak kifejlődni a hajtáson.

A rögtön el nem fogyasztott csírákat egy lezárt üvegedényben 4-5 napig lehet a hűtőszekrényben tárolni.

A csírát felhasználhatjuk salátákhoz, zöldséglevesekhez, szendvicsekhez ügy, mint a zöldségféléket stb.

Tudta-e? – A búzacsírát ki is lehet szárítani, majd felaprítani a bulgur készítéséhez, ami elsősorban a Közel-Keleten, Törökországban és Indiában népszerű.

loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!

Szuperélelmiszerek.com © Copyright

Kapcsolódók |

Hasonló cikkek, témák
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]